Den nemmeste måde at lave god kaffe på campingturen eller rejsen er et manuelt pour over-sæt: Du kværner bønnerne i hånden, varmer vand og hælder det langsomt over kaffen i en kegleformet dryptragt. Selve brygningen kræver hverken strøm eller batterier, og et komplet rejsekaffesæt kan pakkes i én kuffert.
Forestil dig den første morgen på campingpladsen. Luften er kold, blusset er tændt, og den eneste kaffe er et brev pulverkaffe. Et lille sæt ændrer den morgen mere end noget andet udstyr. Herunder kan du læse, hvad du skal pakke, hvordan du brygger trin for trin, og hvordan sættet holder sig helt på turen, med vores Travel Coffee Maker Set som eksempel.
Det skal du bruge for at lave kaffe på camping
Et kaffeudstyr til camping har fire opgaver: kværne, varme, hælde og servere. Travel Coffee Maker Set klarer kværning, hældning og servering i én hård kuffert:
| Del af sættet | Hvad den gør på turen |
|---|---|
| Håndkværn med justerbart kværneværk i rustfrit stål | Kværner friske bønner fra groft til fint uden strøm |
| Kedel med svanehals | Giver en langsom, kontrolleret hældning over kaffen |
| Kegleformet dryptragt i glas (60-graders kegle) | Holder filter og kaffe, mens vandet løber igennem |
| Isoleret serveringskande | Opsamler den bryggede kaffe til servering |
| Filtertilbehør | Holder kaffegrumset tilbage |
| Stødsikker, vandafvisende hård EVA-kuffert | Opbevarer det hele i skumrum under transport |
Du sørger selv for bønner, filtre og noget at varme vand på, fx et campingblus eller elkedlen på hotellet.
Sådan brygger du pour over-kaffe udendørs, trin for trin
- Varm vandet. Bring vandet i kog, og lad det hvile et øjeblik væk fra varmen. Hæld det over i svanehalskedlen.
- Kværn bønnerne. Indstil håndkværnen til en mellemgrov kværning til pour over, og drej håndtaget, til du har nok til din kop.
- Gør dryptragten klar. Læg et filter i glaskeglen, sæt keglen på kanden, og skyl filteret med lidt varmt vand. Hæld det vand ud.
- Lad kaffen blomstre. Kom kaffen i, og hæld lige nok vand på til at fugte det hele. Vent cirka 30 sekunder, mens den bobler og sætter sig.
- Hæld langsomt. Hæld i små cirkler fra midten og udad, og hold vandstanden jævn. Svanehalstuden gør det nemt, selv med kolde hænder.
- Server. Når vandet er løbet igennem, tager du keglen af og skænker op fra kanden.
Er metoden ny for dig, gennemgår vores trin-for-trin-guide til pour over-kaffe forhold og kværningsgrad mere detaljeret.
Råd til kaffe på farten
- Kværn på stedet. Hele bønner holder sig friske længere end formalet kaffe i pose, og med håndkværnen kan det lade sig gøre overalt.
- Skærm kedlen mod vinden. Udendørs bliver vandet hurtigt koldt. Hæld kort efter opvarmningen, og stå med ryggen til vinden.
- Pak det på samme måde hver gang. Hver del har sit eget skumrum i kufferten, så dryptragten i glas og kværnen er beskyttet mod stød og fald på stien.
- Gør rent med det samme. De dele, der kommer i kontakt med væske, er af borosilikatglas, fødevaregodkendt rustfrit stål 304 og BPA-fri polymerer, så det er som regel nok at skylle dem i rent vand efter brygningen. Lad dem tørre, før du lukker kufferten.
- Brug det også på hotellet. Elkedlen på værelset plus dette sæt giver dig en frisk kop uden at være afhængig af maskinen på værelset eller breve med pulverkaffe.
Pour over-sæt eller breve med pulverkaffe?
Breve med pulverkaffe er lette, men du kan ikke styre styrke eller smag. Med et manuelt sæt vælger du selv bønnerne, kværningen og hældningen, og med håndkværnen kan du kværne friskt ved hvert stop. Til gengæld tager det et par ekstra minutter om morgenen, og dem bruger de fleste på en campingplads gerne.
Foretrækker du kaffe i espressostil på rejsen? Læs hvordan du bruger en bærbar espressomaskine. Pakker du til en anden? Se vores gaver til rejsende.
Ofte stillede spørgsmål
Skal jeg bruge strøm for at lave kaffe med dette sæt?
Nej. Håndkværnen virker uden strøm og batterier. Du skal kun bruge noget at varme vand på, fx et campingblus eller elkedlen på hotellet.
Kan kværnen kværne fint?
Ja. Det justerbare kværneværk i rustfrit stål går fra en grov kværning til campingkaffe til en fin kværning.
Kan glasdelene klare rejsen?
Sættet ligger i skræddersyede skumrum i en stødsikker, vandafvisende hård EVA-kuffert med lynlås, der beskytter glasset under transport.
Hvilke materialer er i kontakt med kaffen?
Borosilikatglas, fødevaregodkendt rustfrit stål 304 og BPA-fri polymerer.
Køb Travel Coffee Maker Set: Travel Coffee Maker Set – Pour-Over Kit with Hand Grinder, Kettle & Hard Case · gratis fragt i hele verden.