Om een cafetière te gebruiken, doe je grof gemalen koffie erin, giet je heet water erop, laat je het ongeveer 4 minuten trekken en druk je de pers langzaam naar beneden voordat je inschenkt. Onze Glass French Press bevat tot 1000 ml (32 oz), dus één keer zetten is genoeg voor meerdere koppen.
Waarom een cafetière gebruiken?
Een cafetière zet koffie volgens de volledige-onderdompelingsmethode: de gemalen koffie blijft de hele trektijd in het water en wordt daarna door een metalen zeef gescheiden. Omdat er geen papieren filter is, komen meer natuurlijke koffieoliën in je kop, wat zorgt voor meer body. Hij heeft geen stroom nodig, dus hij werkt overal waar je water kunt verwarmen.
De Glass French Press heeft een heldere cilinder van borosilicaatglas, zodat je de koffie ziet opbloeien, en een zwart beschermend frame rond het glas.
Wat je nodig hebt
- Een cafetière, zoals de Glass French Press van 1000 ml
- Grof gemalen koffie
- Heet water dat net gekookt heeft
- Een lepel en een timer
Zo gebruik je een cafetière, stap voor stap
- Verwarm het glas. Spoel de cafetière om met heet water en giet het weg. Borosilicaatglas kan tegen plotselinge temperatuurwisselingen zonder te barsten.
- Doe de koffie erin. Gebruik een grove maling; fijne koffie glipt door de zeef en maakt je kop troebel. Ongeveer 60 g koffie per liter water is een gangbaar startpunt.
- Schenk en roer. Giet heet water over de koffie, niet meer dan de 1000 ml inhoud, en roer zachtjes zodat alle koffie nat is.
- Laat 4 minuten trekken. Zet het deksel erop met de pers omhoog. Door het heldere glas zie je de koffie opbloeien en bezinken.
- Druk langzaam. Duw de pers met gelijkmatige druk omlaag. De zeef van roestvrij staal houdt fijn bezinksel tegen en behoudt de natuurlijke body van de koffie.
- Schenk direct in. Schenk alle koffie uit of doe hem in een andere kan, zodat hij niet doortrekt op het koffiedik.
De cafetière in één oogopslag
| Stap of onderdeel | Goed om te weten |
|---|---|
| Maling | Grof |
| Trektijd | Ongeveer 4 minuten |
| Inhoud | Tot 1000 ml (32 oz) |
| Filter | Zeef van roestvrij staal |
| Glas | Borosilicaatglas, bestand tegen plotselinge temperatuurwisselingen |
| Afmetingen | 210 mm hoog, 110 mm doorsnede |
Tips voor een betere kop
- Bittere koffie? Laat korter trekken of maal grover.
- Slappe koffie? Gebruik iets meer koffie of laat iets langer trekken.
- Drab in je kop? Maal grover en laat de laatste milliliters in de cafetière.
- Ook voor thee. Hij bevat tot 1000 ml koffie of thee.
Veelgemaakte fouten met een cafetière
- Te fijn malen: fijne koffie gaat door de zeef en maakt de pers zwaar om te drukken.
- Te snel drukken: hard duwen woelt bezinksel op; langzaam en gelijkmatig drukken houdt je kop helder.
- Koffie in de cafetière laten staan: hij trekt door en wordt bitter, dus schenk na het drukken alles uit.
- Het voorverwarmen overslaan: een koude kan onttrekt warmte aan het water; even omspoelen met heet water houdt de koffie warmer tijdens de 4 minuten trektijd.
Zo maak je een cafetière schoon
Schep het gebruikte koffiedik eruit, spoel het glas en de zeef af met warm water en laat ze drogen. Het beschermende frame behoedt de glazen wand voor stoten en wegglijden op het aanrecht.
Zin in een andere methode? Lees Zo gebruik je een pour-over koffiezetter of bekijk Cadeaus voor koffieliefhebbers.
Veelgestelde vragen
Hoe lang moet koffie trekken in een cafetière?
Ongeveer 4 minuten.
Hoeveel past er in de Glass French Press?
Tot 1000 ml (32 oz).
Kan ik er thee in zetten?
Ja. Hij bevat tot 1000 ml koffie of thee.
Barst het glas met kokend water?
Hij is gemaakt van borosilicaatglas dat plotselinge temperatuurwisselingen zonder barsten verdraagt, van omspoelen met koud water tot kokend water.
Shop de Glass French Press: Glass French Press · gratis wereldwijde verzending.