För att rengöra en mokabryggare låter du den svalna, tar isär den i sina tre delar, sköljer varje del under varmt vatten, torkar allt ordentligt och förvarar den öppen. Det är hela rutinen efter varje bryggning; en lite grundligare rengöring med några veckors mellanrum håller filtret och packningen fria från gamla kaffeoljor.
Många problem som skylls på bönorna, som en bitter eller platt kopp, börjar med en bryggare som ställts undan fuktig eller med sump kvar i tratten. Det goda är att en mokabryggare har väldigt få delar, så en ordentlig rengöring tar ungefär två minuter. Stegen nedan utgår från vår Moka Pot i aluminium för 6 koppar, men de fungerar för alla klassiska tredelade espressobryggare för spisen.
Delarna du rengör
| Del | Vad den gör | Vad du ska hålla koll på |
|---|---|---|
| Nedre behållare | Rymmer vattnet och har säkerhetsventilen | Vatten som blivit kvar efter bryggningen |
| Tratt | Rymmer det malda kaffet | Hoppressad sump på väggarna |
| Övre behållare | Samlar det färdiga kaffet; filterplattan och gummipackningen sitter på undersidan | Oljig hinna och fin sump runt packningen |
Så rengör du en mokabryggare efter varje bryggning
- Låt den svalna. Metallen är varm i flera minuter efter att kaffet har stigit upp. Vänta tills du bekvämt kan hålla i den nedre behållaren innan du skruvar isär den.
- Skruva isär och separera. Håll den nedre behållaren med en handduk, vrid den övre delen och lyft sedan ur tratten.
- Knacka ur sumpen. Knacka tratten upp och ner över soptunnan eller komposten. En mjuk borste eller ett skaft på en sked tar bort resten.
- Skölj under varmt vatten. Bryggaren består av separata delar som lätt tas isär och blir rena med varmt vatten, så oftast räcker det att skölja. Låt vatten rinna genom tratten och över filterplattan i den övre behållaren.
- Torka varje del. Torka av varje del med en torr handduk och låt dem sedan ligga var för sig på ett diskställ tills de är helt torra.
- Förvara den öppen. Låt över- och underdelen vara isärskruvade, eller bara löst ihopsatta, så att luft kan cirkulera och packningen inte förblir fuktig.
Den grundliga rengöringen (med några veckors mellanrum)
Kaffeoljor byggs upp långsamt, främst på undersidan av den övre behållaren där filterplattan och packningen sitter. Med några veckors mellanrum, eller när kaffet börjar smaka unket, förtjänar den lite mer uppmärksamhet:
- Håll upp filterplattan mot ljuset. Om några hål ser igensatta ut, borsta rent dem under rinnande vatten.
- Kontrollera gummipackningen. Torka runt den med en fuktig trasa för att lossa fin sump vid kanten.
- Skölj trattens rör in- och utvändigt så att vattnet kan stiga fritt vid nästa bryggning.
- Om du bor i ett område med hårt vatten och ser vita fläckar i den nedre behållaren, torka bort dem, skölj väl och torka.
Håll även säkerhetsventilen på den nedre behållaren fri. Titta på den inifrån efter sköljningen och se till att inget sitter fast runt den.
Vanliga misstag att undvika
- Att låta den stå ihopskruvad och blöt. Instängd fukt är den vanligaste orsaken till att en bryggare börjar lukta eller smaka illa.
- Att skrubba insidan med hårda skursvampar. En mjuk trasa och varmt vatten räcker för en bryggare i aluminium.
- Att glömma den övre behållaren. Många sköljer tratten och hoppar över undersidan av överdelen, trots att det är där mest olja sitter.
- Att ställa undan den med sump i tratten. Töm den samma dag, även om du diskar den senare.
Därför brygger en ren bryggare bättre kaffe
Mokabryggaren värmer vattnet i den nedre behållaren tills ångtrycket pressar upp det genom kaffet i tratten och in i överdelen. Fria hål i filterplattan och en ren packning gör att flödet blir jämnt. Vår Moka Pot i aluminium har en åttakantig kropp som sprider värmen i hela bryggaren, fungerar på gas-, el- och keramikhällar och gör upp till 6 koppar starkt kaffe på spisen. En ren bryggare gör att den koppen smakar som den ska.
Vill du brygga en mindre kopp? Läs vår guide för en stark kopp på spisen. Föredrar du kaffe med mer fyllighet, prova vår steg-för-steg-guide för pressokanna, och hitta presentidéer i presenter till kaffeälskare.
Vanliga frågor
Kan jag använda diskmedel på en mokabryggare?
Varmt vatten räcker oftast. Delarna tas lätt isär och blir rena med varmt vatten, så den dagliga rengöringen behöver sällan mer än en sköljning och en ordentlig torkning.
Hur ofta ska jag rengöra min mokabryggare?
Skölj och torka den efter varje bryggning. Titta närmare på filterplattan, packningen och tratten med några veckors mellanrum.
Varför smakar kaffet från min mokabryggare beskt eller unket?
Gamla kaffeoljor på filterplattan och packningen, eller en bryggare som ställts undan blöt, är vanliga orsaker. Rengör undersidan av den övre behållaren och låt alltid delarna torka var för sig.
Vilka hällar fungerar den här Moka Pot på?
Triovaris Moka Pot fungerar på gas-, el- och keramikhällar. Den finns i svart eller rött.
Se Moka Pot: Moka Pot 6 Cup – Aluminum Stovetop Espresso Maker · fri frakt i hela världen.